是风格完l美的酱香型大曲酒之典型，故“酱香型”又称“茅香型”。其酒质晶亮透明，微有黄色，酱香---，令人陶醉，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，留香，---不散。口味幽雅细腻，酒体---醇厚，回味悠长，茅香不绝。液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。酒度53度。有诗：“金陵重逢饮，万里长征洗脚来。深谢诗章传韵事，雪压江南饮一杯。”
影响葡萄酒储藏的要素：
1亮度:光线会令酒产生变化，上门回收90年代郎酒，---的光线对酒危害很大.葡萄酒适合较为---环境.
2.气味:储藏的环境一定清新.异味会比较容易渗过水松瓶塞走进酒里，地窖是zui佳环境.葡萄酒在冰箱里至多能存放半年.
3.稳定:要稳定地摆放，震动会对葡萄酒味道均衡有影响.用船运酒比用火车好，口味好坏皆与震动有关.
古井贡酒以本地优良高粱作原料，以大麦、小麦、豌豆制曲，沿用陈年老发酵池，继承了混蒸、连续发酵工艺，并运用现代酿酒方法，加以改进，博采众长，形成自己的工艺，酿出了风格的古井贡酒。
古井贡酒酒液清澈如水晶，香醇如幽兰，酒味醇和，浓郁甘润，粘稠挂杯，余香悠长，经久不绝。酒度分为38度、55度、60度三种。
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