喝白酒要注意哪些细节：
1、不能用药酒作宴会用酒；某些药的成分可能跟食物中一些成分发生矛盾，或者起化学变化，喝了后会令人---、---和不适。 而---喝一些果汁，如橙汁、苹果汁能起到可以的解l酒作用，因为它们含有果糖，可以帮助酒精---地燃烧。
2、喝酒时多吃绿叶蔬菜和豆制品；喝酒时多吃绿叶蔬菜和豆制品有利于保护人的肝l脏，因绿叶蔬菜中含有抗l氧化剂和---，而且豆制品中的卵磷脂也有保护人肝l脏的作用。
说到老酒，并非是老酒就好喝，老酒传统工艺多，粮食酒比例大，好喝的确实多。但这并不代表老酒都是好酒，80年代一样有酒精酒，一样也有香精酒，相比之下，老的香精酒比新的香精酒更难喝，因为存放时间长了，这种酸酯的不协调感表现得更为明显。从某一方面，选老酒还是选过去---较高且有一定名度的老酒，那些没有听说过的老酒，不太熟悉真不好说是好是坏。
如何选择---老酒:
一、注意一些名优部优酒厂发展趋势，可将他们的作品在位收藏作为长线投资。纵观收藏艺术品市场---情况，收藏的作品尺幅不宜过大。当然，收藏的老酒也不宜太小，画幅小价位自然不会高，另外作品也失去了展示悬挂的效果。老酒收藏以普通的一斤瓶装老酒为佳。小酒版及几公斤的大瓶装比较冷门不易。
二、不要购买有争议的老酒。因为老酒市场上伪品甚多，如不细心，以真货的价买了---，不仅丢了资金，还会挫伤个人锐气，挫伤自己的胆识。千万不能大意，白云边酒回收价格，购买时如果自己在技术上把握不准，可以请---鉴定。如果自己不具备鉴定功力，可以购买老酒藏家卖家的老酒比较---。
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