名酒真假区别:
酒的:“”真酒晶莹透明,香气长久,入口甘美。厂家除生产60°的“”外,还有38°的“”,它保留了原来60°的香、甜、醇、净的特点。
怎样识别:“”产于四川省宜宾市酒厂,以小麦、高粱、玉米、糯米、粳米等5种粮食为主要原料,故称“”,属浓香型。其特点:酒液醇厚甘美,香气扑鼻,落喉净爽,各味谐调,满口溢香。虽为60°的烈酒,但沾唇触舌并无------性。
四大名酒
酒无色,清澈透明,香气悠久,味醇厚,入口甘绵,入喉净爽,各味谐调,恰至好处。酒度分39度、52度、60度三种。饮后无感,90年代郎酒回收价格,不上头。开瓶时,喷香扑鼻;入口后,满口溢香;饮用时,四座飘香;饮用后,余香不尽。属浓香型大曲酒中出类拔萃之佳品。
泸州老窖
泸州曲酒的主要原料是当地的糯高粱,用小麦制曲,大曲有特殊的标准,酿造用水为龙泉井水和沱江水,酿造工艺是传统的混蒸连续发酵法。蒸馏得---,再用“麻坛”贮存一、二年,通过细致的评尝和勾兑,达到固定的标准,方能出厂,---了老窖特曲的品质和风格。
系以高粱为原料,用小麦制成高温曲,而用曲量多于原料。用曲多,发酵期长,多次发酵,多次取酒等工艺,这是风格、品---异的重要原因。酿制要经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏,生产周期长达八至九个月,再陈贮三年以上,勾兑调配,然后再贮存一年,使酒质和谐醇香,绵软柔和,方准装瓶出厂,全部生产过程近五年之久。
剑南春
剑南春酒的前身剑南烧春,是历史记载的大唐御酒,所以它的酿造工艺也是非常悠久的,喝过这种剑南春酒的人都知道,它的口感是“甜、净、香、浓”的,喝起来真的非常香醇可口。
郎酒鉴别
(1)真郎酒瓶标上写有“名酒”及“获金质奖章”字样,假的郎酒则不写。
(2)真郎酒的全名称是“郎酒”,仅仅两字而已。瓶贴上有一个---而醒目的“郎”字,右下方有一个小号的篆体“酒”字,假的虽然也一般能把“郎”字模仿得十分逼真,但小字号的篆体“酒”字却一般写不好,或者写成“曲”字、“窑”字,读来不通,。
(3)真郎酒的瓶贴上部有金质奖章图案,左下有厂名“四川省古蔺郎酒厂”等字样。假郎酒没---章图案,厂名一般都写成“四川省左蔺郎酒厂”,与真的厂名有一字之差。
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