剑南春生产原料

水：剑南春酿酒用水全部取自城西的名泉——玉妃泉，该泉经地矿家鉴定：低钠无杂质，富含硅、---等有益人体的微量元素和矿物质，可与崂山矿泉水---，故一致定为“名泉”。

  曲：曲药，古称“酴”，乃酒之魂，<说文>段注：“此亦训酒母，则今之酵也”。剑南春使用的曲，是采用千百年积累的传统工艺措施，并结合现代科学手段而成的---品种，依靠这种天然微生物接种制作的大曲药，不仅能---产量，更重要的是---酿制过程中各种复杂香味物质的生化合成。

洋酒品尝建议

红葡萄酒：室温18~20℃，开瓶后，得等待15~30分钟之醒酒时间，方斟酒才会圆润柔顺易入口。宜搭肉类、 洋葱、奶酪。酒杯广口直立厚杯型。

  白葡萄酒：10~12℃ 开瓶前先于冰桶内冰凉。斟酒量不超过杯容二分之一，宜搭配海鲜食物。酒杯郁l金香型高脚杯。

  白兰地：室温 斟酒量不超过杯容1/5，饮用时以手掌捧握杯底，使掌心温度将白兰地渐渐升温，并随时摇动酒杯，使香气徐逸，聚在杯口，边闻边尝，慢慢品酌，可帮助---，促进---循环。酒杯口小腹圆矮脚杯。

  威士忌：常温纯饮或加冰块及矿泉水 通常于直立杯内先加1/3冰块，再斟酒以不超过冰块之量。但高年份的威士忌宜纯饮，方能享受其细致与香醇。酒杯直立矮杯。

收藏---的真伪：

  一、颈标鉴别---的颈标字迹工整清晰。假“---”的颈标印刷粗糙，有的把“酒”字误写为“洒”字，颈标字迹不清楚，红颜色相互渗透---。

  二、瓶盖鉴别---的瓶盖是进口铝材制成，螺纹盖有古井亭图案，整齐清晰且附加装饰，防盗盖为黄色，并印有---和唐人杜牧诗句，配有“---”字样的封口标。瓶盖内壁为银白色，盖内含有弹性白色硬质塑料垫、封口非常严密整齐。瓶盖外壁螺纹处有红色箭头指示开启方向，并有英文“open”字样。